Riche en bromelaïne, une enzyme qui coupe les chaines proteïques alimentaires et facilite leur assimilation, la tige d’ananas permet de désinfiltrer les oedèmes et la cellulite.
L'ananas possède une enzyme, la broméline, qui fait partie de la famille des protéases: elle facilite le bien être apres chaque repas. La broméline est aussi efficace contre les problèmes vocaux.

Elle est produite par les plantes de la famille des broméliacées dont l’ananas fait partie. Mais il faut savoir que c’est la tige qui contient la plus grande partie de broméline et non le fruit

Grâce à son pouvoir désinfiltrant, l’ananas est conseillé dans les régimes associés à une rétention d'eau ou à de la graisse localisée.Des vertus cosmétiques lui sont aussi attribuées, notamment pour faire diminuer les boutons et autres .L'ananas, est un aliment pur et sain et il est particulièrement recommandé pour réduire un poids excessif associé à un régime.

Il s'agit bien de la poudre extraite de la tige d'ananas, à prendre sous forme de gelule, qui pourrait être efficace et non du fruit de l'ananas lui-même.

Les effets bénéfiques des extraits de broméline ont été observés à partir de doses de 160 mg par jour, mais de façon plus marquée à des doses quotidiennes de 500 mg et plus.