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Le Fucus !!!!! |
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Le fucus est
traditionnellement utilisé pour faciliter la perte de poids |
Le Fucus, encore appelé «chêne
marin» est une algue de couleur brune pourvue de flotteurs
naturels. On le retrouve dans l'Atlantique Nord et la partie
occidentale de la mer Méditerranée, où il est récolté toute
l'année.Le thalle est l'appareil végétatif du Fucus ; il ne
possède ni racines ni feuilles.
Le fucus était déjà utilisée par les Romains. De nos jours, on a
découvert que les algues, et en particulier le Fucus, sont de
véritables concentrés naturels des richesses de l'océan, mettant
à notre disposition de nombreux oligo-éléments.
Outre sa concentration en oligo-éléments, le Fucus est riche en
de nombreuses vitamines (C, B1, B2, B6, B12) ainsi qu'en iode ce
qui favorise une stimulation générale de l'organisme. Riche en
protéines végétales assimilables ainsi qu'en mucilages, le fucus
est pauvre en calories et en lipides. Le fucus contient
notamment de l'acide alginique.
Le fucus est traditionnellement utilisé pour faciliter la perte
de poids, en complément de mesures diététiques. En effet, le
Fucus contient des mucilages non assimilables (dont l'acide
alginique) ayant la propriété de gonfler dans l'estomac au
contact de l'eau. Cette augmentation considérable de volume lors
de sa réhydratation entraîne une sensation de plénitude
gastrique (effet mécanique modérateur d'appétit). Sa richesse en
fibres est également reconnue pour favoriser le transit
intestinal.Coupe faim naturel, le fucus contient des mucilages
dont la particularité est de gonfler et de former un gel dans
l'estomac.Riche en oligo éléments (cuivre, chrome, zinc) et en
vitamines (B1,B2,B6,B12), le fucus couvre les besoins essentiels
de l'organisme pendant les régimes amincissants.
Le fucus facilite le transit intestinal souvent perturbé lors
d'un régime.
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