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Substance grasse indispensable à la vie, le cholestérol participe à la fabrication de toutes les cellules, des hormones... mais son augmentation dans le sang et dans les parois des artères peut être dangereuse
La majeure partie du cholestérol de notre organisme est fabriquée par le foie. En plus, nous en puisons dans les aliments tels que les oeufs, les abats, le beurre, le lait entier.. L'augmentation du taux de cholestérol dans le sang est à l'origine de maladies coronariennes
Prévenir la survenue des maladies du coeur est devenu une réelle
priorité. Alors place à une meilleure alimentation et à un peu d'activité
physique : se bouger, c’est la santé assurée !
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Qu'est ce que le Cholestérol...
Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols qui joue
un rôle central dans de nombreux processus biochimiques. Le cholestérol tire son
nom du grec ancien chole- (bile) et de stereos (solide), car il fut découvert
sous forme solide dans les calculs biliaires en 1769 par François Poulletier de
la Salle[1].
On sait que l'excès de cholestérol est dangereux. Si l’on
se préoccupe du mauvais cholestérol, on oublie souvent qu’il en existe aussi un
bon. A surveiller également avec attention.
